降脂降压食疗方
大蒜生姜柠檬汁

材料：四个柠檬、生姜500g、蒜头500g、苹果醋500ml（超市有售），蜂蜜适量。


做法：

（1）蒜头去皮，姜去皮切小片，一起放入榨汁机榨汁，或者放入搅拌器打成浆,用网布隔渣，手绞出汁。

（2）将蒜汁、姜汁、苹果醋放入瓦煲一起大火煮，煮开后轻轻搅拌均匀，换成小火煮30分钟；关火后加入柠檬汁，冷却至50°以下加少量蜂蜜。


储存方法：将成品存在有盖的玻璃瓶中，放入冰箱。


食用方法：每天早起先喝一杯白开水，饭前十分钟空腹服用一汤匙,服用后十分钟再进食。


适应症：降低血脂、清理血管、软化血管。




















禁忌：


生姜和大蒜的功效比较相似，有辛辣走窜的效果，对于阴虚、火旺的人不适宜食用，四种食材都有比较强的刺激性，原先有浅表性胃溃疡、胃炎等胃粘膜损伤的人，建议饭后吃。


保健价值：


1．大蒜可降低血浆胆固醇，使动脉粥样斑块减少，因而可以预防动脉硬化及冠心病；


2．生姜强壮血管，富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使脉络通畅，供给正常；


3．苹果醋软化血管，其苹果酸成分还能保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用；


4．柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，具有止血作用，抗氧化作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死等等。


5．蜂蜜具有天然抗菌防腐作用，可健身强志，减缓衰老，促进长寿；养肝护肝，改善肝脏功能；调节、改善神经系统，促进睡眠；改善肠胃功能，治疗便秘，减少宿便；健脑益智，提高记忆力。