材料：薏苡仁30克、赤小豆30克

做法：

1．薏苡仁炒熟，取30克，洗净浸泡2个小时以上。

2．把浸泡过的薏苡仁和赤小豆，一起放入高压锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮1个小时至烂熟即可。

3．也可放入电饭煲，设置煮粥模式，预约制作，省却浸泡时间。

服用方法: 酌加冰糖或红糖，早晚分服，连续1个月。

适应症：健脾排湿，对改善脂肪肝、肝功能异常、肥胖、湿气重导致的病症有很强的保健功效。适合春夏季食用。

注意点：

煮薏苡仁粥时不能放大米，会失去祛湿的功效；煮粥比打成粉末冲水喝功效更好，孕妇不能食用。

薏苡仁的保健功效：

薏苡仁，味甘，性微寒。归脾、胃、肺经。

1、具有健脾去湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹等功效，是常用的利水渗湿药。

  2、薏苡仁又是一种美容食品，经常食用可以保持人体肌肤光泽细腻，可以消除斑雀、粉刺、妊娠斑、老年斑、蝴蝶斑，对痤     疮、脱屑、皮肤粗糙、皲裂等都有非常好的食用疗效。

赤小豆的保健功效

赤小豆，味甘，性平。归心、小肠经。

1、能健脾利湿，散血，解毒。

2、有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此还能补心。

3、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此有良好的利尿作用，对心脏病和肾病、水肿有益。

4、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

5、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。